Mount Gay Distilleries Ltd, St. Michael
Rumové etikety
Mé láhve plné rumu
| Odkazy: |
Mount Gay Distilleries Ltd Mount Gay Distilleries Ltd |
Historie
I když první záznam o produkci rumu v Mount Gay Rum Estate je z 20. února 1703,
tak lihovar byl pravděpodobně založen už kolem roku 1663.
Obecně se má za to, že Mount Gay Rum Estate vyrábí rum už od roku 1663. Ovšem první psaný dokument uvádí jako začátek výroby rumu datum 20. února 1703. Dokument obsahuje seznam majetku a zařízení nezbytného pro výrobu rumu.
"Dva kamenné větrné mlýny ... jedno varné stavení se sedmi kotli, sušárna a jeden lihopalna."
Dokument potvrzuje, že výroba rumu byla v roce 1703 v plném proudu a dosvědčuje tak, že Mount Gay Rum je nejstarší na Barbadosu a, což důlžitější, je nejstarší na celém světě.
Nejstarší období
Mount Gay Rum Estate se nachází na vyvýšenině v nejsevernější farnosti Barbadosu - farnosti Sv. Lucie. V 17. století bylo toto místo známé jako Mount Gilboa. V té době byl statek rozdělen na několik menších plantáží. Ty byly pojmenované po jejich vlastnících: Tyrellovi, Jemmottovi, Jonesovi, Pickeringovi a Greyovi.
Na počátku 18. století koupil William Sandiford většinu pozemků, spojil je do 280 akrové plantáže a tu pojmenoval Mount Gilboa. Plantáž zdědil jeho syn, který ji v roce 1747 prodal Johnu Soberovi.
Sober a jeho syn Cumberbatch hospodařili na dálku, neboť většinu času trávili v Anglii. Cumberbatch potřeboval někoho, kdo by spravovat záležitosti panství, a tak roce 1787 vybral dobrého přítele sira Johna Gaye Alleyne.
Když v roce 1801 sir John zemřel, uctil jej Cumberbatch tím, že přejmenoval plantáž na Mount Gay Rum (plantáž Mount Alleyne již tehdy existovala). Soberova rodina nadále na plantáži hospodařila až do roku 1860.
Na úsvitu moderní doby
Další, kdo měl velký vliv na Mount Gay Rum Plantation, byl Aubrey Ward, prominentní obchodník, který plantáž koupil na začátku 20. století. Rostoucí poptávku po rumu Mount Gay řešil zavedením nových metod, přičemž striktně zachoval jeho tradiční charakter.
Spolu s obchodním partnerem a marketingovým specialistou Johnem Hutsonem představil rum Mount Gay na mezinárodních trzích. Jeho syn Darnley DaCosta Ward v tom pokračoval až do své smrti v roce 1989.
Do budoucnosti
Rodina Wardova se věnovala lihovaru Mount Gay Rum i když většinu ve společnosti získala v roce 1989 Remy Cointreau Group.
O Dr. Williamu Gayovi je známo, že vlastnil třicetiakrovou třtinovou plantáž v St Lucy na začátku 60. let 17. století a tu odkázal svému synovi. Strýc nebo bratranec byl možná John Gay, narozený v Devonshire v roce 1685, který napsal Žebráckou operu a který jako prvý publikoval báseň an téma víno. Jméno William Gay bylo na seznamu farmářů vlastnících více než deset akrů půdy datovaném 1638. Ten ovšem neudává polohu pozemku. Jeho polohu ale udává listina ze dne 12.1.1663, kde se uvádí:
Lieut William Gay a Ensign Abel Gay, oba z výše uvedeného ostrova [tj. Barbadosu] ... vyjednali prodej majoru Richardu Gayovi ze stejného ostrova ... pozemek ležící částečně ve farnosti sv Petra, All Saints a částečně ve farnosti St Andrews, Overhills, běžně nazývaný Upper Plantation.
K listině připojený plánek uvádí seznam prodávaných zařízení: jeden motor nebo větrný mlýn, čtyři měděné kotle, jeden destilační přístroj, kondenzátor (stočené trubky připojené k vrcholu destilačního přístroje) a kondenzátorové trubky, čtyři cisterny, jedno drtící zařízení, jedno varné stavení, jeden starý mlýn, atd.
V roce 1640 měla na Barbadosu většina cukrovarů s třtinovou plantáží i lihovar na zpracování své přebytečné melasy a třtinové šťávy. Obsah listiny z roku 1663 ukazuje, že Mount Gay nebyl výjimkou. Pozitivní důkaz výroby rumu na Mount Gay přichází však teprve o 146 roků později, když v knize děděné Wardovými je uvedeno, že v srpnu 1809 bylo prodáno 115 galonů rumu pánům J & H Goodridgeovým za 2 šilinky 7 pencí a 20 galonů Johnu Gillovi za 2 šilinky 9 3/4 pence. Je to sice dlouhá přestávka bez písemných důkazů o produkci rumu, ale přestávka v produkci je velmi nepravděpodobná. Mount Gay je tak nejstarší stále existující značka rumu.
V roce 1825 již nebyla majitelem Mount Gay Plantation rodina Gayů, ale přesto všichni majitelé ponechali lihovaru původní jméno. Tak se dostal do rukou Angličana Cumberbatche Sobera. V roce 1860 jej prodal Thornhillovým, kteří jej nikdy nenavštívili. V roce 1918 lihovar koupil Aubrey Fitzosbert Ward, z prominentní rodiny ze St Philipu. Ten v roce 1908 koupil i Fairfield Sugar Estate od Dr. St Johna, který se stal kancléřem.
Podle zákona z roku 1906 nesměl lihovar prodávat přímo koncovým zákazníkům, ale pouze zpracovatelům, kteří jej nechali zrát a mísili jej a lahvovaný rum pak prodávali pod svojí značkou.
V roce 1926 se spojili A.F. Ward, John F Hutson a J.W. Browne s cílem míchat, plnit a uvádět na trh rum vyrobený lihovarem Mount Gay v St Lucy. Tuto nezávislou společnost nazvali Mount Gay Distilleries (City Branch). Browne ukončil spolupráci kolem roku 1930 a opět se do společnosti vrátil v roce 1942. V následujícím roce byl lihovar Mount Gay v St Lucy začleněna do společnosti jako jako The Rum Refinery of Mount Gay Limited. V roce 1980 Mount Gay Distilleries Ltd, z nichž byl D.D. Ward generálním ředitelem, prodala šedesát procent vlastního do USA, firmě Foremost-McKesson Inc, a byla uzavřena smlouva na dodávku rumu mezi The Rum Refinery of Mount Gay a Mount Gay Distilleries. Když v únoru 1981 DD Ward odešel z funkce generální ředitela a byl vystřídán Irvine Armstrongem, zůstal dál jako předseda a poradce. Lihovar dnes zpracovává melasu z různých míst Barbadosu. Ale voda používaná na mísení pochází od nepaměti pouze ze studny v St Lucy.
16.1.2019 vypukl v lihovaru požár. Shořel tank s 500 000 litry alkoholu.
Galerie obrázků
Zahrady lihovaru
Sir John Gay
Zde jsou plné texty z etiket
bb17: MG; Mount Gay Premium White Rum; Product of Barbados; 750 ml; 43% alc/vol, 86 U.S. Proof; Blended and Exported by Mount Gay Distilleries Limited, Brandons, St. Michael, Barbados, W.I.
bb_80: 4/5 quart; 90 proof; Mount Gay Refine Eclipse Rum; Made over 100 years on the island of Barbados, British West Indies by mount Gay Distillers (who bottle and export it)
bb19: MG; 750 ml; 40% alc/vol; Mount Gay Refined Eclipse Barbados Rhum - Rum; Perfected by tradition since 1703; Product of Barbados; Produit de la Barbade; Produced, blended and exported by Mount Gay Distilleries Limited, Brandons, St. Michael, Barbados, West Indies; 9501007100300
bb22: 1 litre; MG; 40% alc/vol; Mount Gay Refined Eclipse Barbados Rum; As made over 100 years on the island of Barbados, West Indies; Product of Barbados; Produit de la Barbade; Bottled and exported by Mount Gay Distilleries Limited, Prince Wm. Henry Street, Bridgetown, Barbados, W.I.
bb23: MG; Original Mount Gay Special Reserve Barbados Rum; Perfected by tradition since 1703; Product of Barbados; 40% alc by vol (80 proof); Produced, bottled and exported by Mount Gay Distilleries Limited, Brandons, St. Michael, Barbados, West Indies
bb24: MG; Mount Gay Aged Rum Barbados Sugar Cane Brandy; 43% alc/vol, 86 U.S. Proof; 750 ml; Product of Barbados; Blended and exported by Mount Gay Distilleries Limited, Brandons, St. Michael, Barbados, W.I.
bb148: MG; Map of Island Barbados; Mount Gay Rum; Barbados; Perfected by Tradition; Since 1703; Premium White; 43% alc/vol; Produced, blended and exported by Mount Gay Distillers Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 750 ml; 1D0304003
bb150: MG; Map of Island Barbados; Mount Gay Rum; Barbados; Perfected by Tradition; Since 1703; Eclipse; 43% alc/vol; Produced, blended and exported by Mount Gay Distillers Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 750 ml; 1D0004224
bb149: MG; Map of Island Barbados; Mount Gay Rum; Barbados; Perfected by Tradition; Since 1703; Sugar Cane Brandy; 43% alc/vol; Produced, blended and exported by Mount Gay Distillers Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 1 Liter; 1D0103006
bb25: MG; Mount Gay Extra Old Barbados Rum; 43% alc/vol, 86 Proof; 750 ml; Product of Barbados; Blended and exported by Mount Gay Distilleries Limited, Brandons, St. Michael, Barbados, W.I.; 9501007403401
bb98: MG; Mount Gay Rum; Extra Old Barbaos Rum; Since 1703; Blended and exported by Mount Gay Distilleries Limited, Brandons, St. Michael, Barbados, W. I., 43% alc/vol
bb151: MG; Mount Gay Rum; Barbados; Perfected by tradition since 1703; Extra Old; 43% alc/vol; Blended and exported by Mount Gay Distilleries Limited, Brandons, St. Michael, Barbados, West Indies; 750 ml
bb_12: Mount Gay; Extra old Barbados Rum
bb_40: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; Silver
bb_41: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; Eclipse; 9501007100508
bb_42: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; Black Barrel; Small Batch Handcrafted Rum; Master Blender Smith; Rum Produced, Blended and Exported by Mount Gay Distilleries Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 43% alc/vol; 9501007223504
bb_70: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; Black Barrel; Small Batch Handcrafted Rum; Master Blender Smith; Rum Produced, Blended and Exported by Mount Gay Distilleries Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 43% alc/vol; 9501007223306
bb162: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; XO; Reserve Cask Rum; Bottle No ZA 163439; Master Blender Allan Smith; Rum Produced, Blended and Exported by Mount Gay Distilleries Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 43% alc/vol; 700 ml; 9501007803508
bb_74: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; XO; Reserve Cask Rum; Bottle No AZ1975; Master Blender Smith; Rum Produced, Blended and Exported by Mount Gay Distilleries Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 43% alc/vol; 750 ml; 9501007803508
bb_63: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; XO; Reserve Cask Rum; Bottle No AY13468; Master Blender Smith; Rum Produced, Blended and Exported by Mount Gay Distilleries Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies
bb_64: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; Master Blender Collection; XO; The Peat Smoke Expression; Aging Bourbon Cask; Bottle No 0001/6120; Master Blender Smith; Rum Produced, Blended and Exported by Mount Gay Distilleries Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 9501007834502
bb_67: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; XO; Cask Strength Rum; Rum Produced, Blended and Exported by Mount Gay Distilleries Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies
bb_71: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; Master Blender Collection; Pot Still Rum; 2009; Destillation: Copper Pot Stills; Casks: American Whiskey; Style: Complex & ...; Age: 10 Years; Master Blender: T. Branker?; Distilled, Aged and Blended by Mount Gay Distilleries Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, Caribbean; Bottle Number 0168/4920
bb_65: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; Copper Pot
bb_66: Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; Copper Column
bb168: Mount Gay; Barbados Rum; Est. 1703; Black Barrel; Double Cask Blend; 3024733; Cask: American whiskey & deeply charred bourbon; Style: Robust & bold; Notes: Gingerbread, lychee, toffee; Handvrafted T. Branker; 700 ml; Rum; Distilled, aged and blended by Mount Gay Distilleries Limited, Barbados, Caribbean; 43% alc/vol; 9501007224501
bb_89: Mount Gay Barbados Rum; Est 1703; Black Barrel; Double Cask Blend; Casks: American Whiskey & Deeply Chassed Bourbon; Style: Robust & Bold; Notes: ...; 750 ml; Rum; Distilled, Blended and Bottled by Mount Gay Distillers Limited, Barbados, Caribbean; 43% alc / vol; 9501007224501
bb_61: 1703 Master Select; Year Released: 2016; Hand selected and blended from 55 Reserve Cask; Matured 10 to 30 years; Bottle No 7760/12000; Master Blender Smith; Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum
bb_62: 1703 Master Select; Year Released: 2016; Hand selected and blended from 55 Reserve Cask; Matured 10 to 30 years; Bottle No 7760/12000; Master Blender Smith; Mount Gay; Est. 1703; Barbados Rum; 9501007823506
bb_68: Mount Gay Rum Tricentennial Selection
bb157: MG; Mount Gay; Since 1703; Product of Barbanos; 40% alc/vol (80 Proof); Barbados Sugar Cane Rum; Produced, Blended and Exported by Mount Gay Distillers Limited, Barbados, St. Michel, Barbados West Indies; 087236950088
bb131: Mount Gay Rum; Barbados; Since 1703; Extra Old; 43% vol; Blended and exported by Mount Gay Distillers Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 700 ml; 9501007803508
bb169: Mount Gay Rum; Barbados; 1703; 43 alc/vol; Old cask selection; 700 ml; 1D1205005; 9501007813507
bb116: MG; Mount Gay Rum Mango; Flavored Barbados Rum; 750 ml; 32% alc/vol
bb_22: MG; Mount Gay Rum Vanilla; Flavored Barbados Rum; 750 ml; 32% alc/vol
bb_5: MG; Mount Gay; Since 1703; Barbados Sugar Cane Rum
bb152: Est. 1942; Don Jaime Sprock; Ponche Kuba; Cream Liqueur; Don Jaime Sprock; JS; Product of Barbados; 9% Alc/Vol; 750 ml; Produced, bottled and exported by Mount Gay Distilleries, St. Michael, Barbados, West Indies
it_147: Last Ward; 2007; Barbados Pure Single Rum; A very rare triple distillation; 100% Pot Still distillation; Distilled: 2007; Bottled: 2017; Aged: 10 y.o.; Aged in the tropics / Angel share > 65%; Sugar free; Barrel proof; 70 cl e; Distilled in a Double Retort Pot Still at Rum Refinery of Mount Gay Ltd, St. Lucy, Barbados, W.I.; 59% vol; Habitation Velier; The House of Pure Single Rums
it_148: Last Ward; 2009; Barbados Pure Single Rum; A very rare triple distillation; 100% Pot Still distillation; Distilled: 2009; Bottled: 2018; Aged: 9 y.o.; Aged in the tropics / Angel share > 64%; Sugar free; Barrel proof; 70 cl e; Distilled in a Double Retort Pot Still at Rum Refinery of Mount Gay Ltd, St. Lucy, Barbados, W.I.; 59% vol; Habitation Velier; The House of Pure Single Rums
de_354: The Rum Cask; Barbados; Single Cask Rum; MG; Distilled: 2000; Aged 19 Years; Bottled: 2019; Limited Edition; Pot Still; Cask Strength; 50 cl; www.therumcask.de; 55.1% vol
uk_198: Duncan Taylor Single Cask Rum; Distilled in: Barbados; At: Mount Gay Distillery; Distilled: 07.00, Bottled: 09.12; Cask No: 15; Style: Pot; One of 280 bottles; Distilled in 2000; Aged 12 years; 53.7% alc/vol; 700 ml; Aged in oak caska; No chill filtration, no added colorant; Bottled by Duncan Taylor Ltd, Huntly, Aberdeenshire, AB54 8JU7, Scotland
uk_175: Fine Barbados Rum Distilled in 2000 by the Mount Gay Distillery; 8 Years Old; 70 cl; Produce of Barbados; Mount Gay Distillery; Bristol Classic Rum
nl_46: The Duchess; Distilled at Barbados Oldest; 70 cl e; Barbados; 19 years old rum
bb~2: MG; Mount Gay Rum Eclipse Refined Barbados Rum; Perfected by tradition since 1703; Produced and blended by Mount Gay Distilleries Limited, Brandons, St. Michael, Barbados, West Indies; 9501007100508
bb~7: MG; Map of the island of Barbados; Mount Gay Rum; Barbados; Perfected by tradition since 1703; Eclipse; Produced and blended by Mount Gay Distilleries Limited, Brandons, St. Michael, Barbados, West Indies; 9501007100508
bb~8: Mount Gay Rum; Barbados; Since 1703; Extra Old; 43% vol; Blended and exported by Mount Gay Distillers Limited, Barbados, St. Michael, Barbados, West Indies; 700 ml; 9501007803508
bb~9: Mont Gay Rum; Barbados; 1703; 43% vol; Old Cask Selection; 700 ml; 9501007813507