Estate Industries Limited

Historie

Legendární Tia Maria je jeden z nejznámějších světových likérů. Jeho historie začíná před 300 lety na Jamaice. V polovině 17. století, kdy ostrov byl v zajetí brutálních koloniálních válek, byla krásná španělská šlechtična nucena opustit svůj domov. V nastalém chaosu měla její služebná jen tak tak čas sebrat jedenu z nejdůležitějších rodinných cenností své paní - malou pokladnici s párem náušnic s černou perlou a starý rukopis tajného rodinného receptu na likér. Na znamení vděčnosti pojmenovala šlechtična hustý tmavý nápoj podle své služky 'Tia Maria'.

Legenda uzřela znova světlo světa ve 40. letech když Dr. Kenneth Leigh Evans, známý vědec a gurmán, popíjel ten likér s přáteli po večeři. Zamiloval se jeho zajímavé chuti a přesvědčil rodinu, že by se měl likér vyrábět komerčně. Paní domu souhlasila s podmínkou, že recept, starobylé rodinné dědictví, zůstane přísně střeženým tajemstvím.