Solomon Tournour Co., Calpella, Ca

Historie

Naše poslední zastávka na denešní tůře byla v Solomon Tournour, v palírně, o které je pravděpodobné, že jste o ní neslyšeli. Zdá se, že nemají ani webové stránky, nebo je alespoň nemohu najít. Dělají opravdu zajímavé produkty, i když vše dělají ručně z místního ovoce, včetně krásné hrušky v lihovině a několika ovocných destilátů. Na fotografiích je vidět destilační kotel a také Chris Solomon. Palírna se nachází na venkově na Chrisově pozemku. Je to nejmenší lihovar, jaký jsem viděl, ale provozován jedním z nejnadšenějěích lidí, které jsem potkal.

Zamozřejmě jsem jejich produkty nenašel tady v Chicagu, ale dopuručuji hledat je v severní Kalifornii!