Cuello Distillery

Historie

Lihovar je pojmenován podle svého umístění. Cuello je jednou z prvních známých lokalit Mayů, osídlené bylo mezi rokem 2500 př.nl a 1000 nl.

V roce 1997 byl lihovar v provozu.

Cuello je rodinná firma jejíž kořeny sahají o 60 let zpět. Patriarcha, Ignacio Cuello, začal v 50. létech dělat silný rum. Postupem času svůj recept vylepšil a pomalu zdokonaloval svůj rukopis. O deset let později se o obchodní stránku věci začal starat Hilberto Cuello a v 60. létech byla značka v plném provozu. Přidáním několika variant rumu vyšli trhu vstříc. Další generace rodiny Cuello převzala firmu v roce 2009.