River Antoine Rum Distillery

Historie

Lihovar byl založen 1785.
Při destilaci rumu se v River Antoine používají tradiční postupy. Je to jediný lihovar ve východním Karibiku mající stále ještě vodní pohon. Mlýn drtící cukrovou třtinu pohání vodní kolo a pod kotlem se zkvašenou šťávou se topí tzv. bagasse (pevným odpadem po drcení třtiny).

Historie panství sahá až do roku 1656, kdy Francouz Antoine získal v St Patricku 500 akrovou plantáž s banány, kakaem, muškátovými oříšky a cukrovou třtinou. Roku 1724 panství prodal Angličanu kapitánu Grantovi. V roce 1786 panství změnilo majitele znovu a novými majiteli se stali John Glean a Thomas Degale. Ti jej vlastrnili až do roku 1988, kdy se novími majiteli stali tři Grenadinci, Ray Edgar, Shirley Richards a Franklyn Thomas. Panství v té době zahrnovalo Lake Antoine a lihovar River Antoine Rum Distillery. Anglickému řetězci supermarketů Sainsburys dodávají organické banány. Bio metodami vyrábí i rum Rivers Royal Grenadian White Rum.