Palomino & Vergara, Jerez

Historie

V roce 1765 se v Jerezu usadil muž jménem Palomino a stal se vinařem. Zhruba ve stejnou dobu se tři bratři jménem Juan, Bartolome a Mateo Vergara y Vegas z El Puerto de Santa Maria spojili s britskou firmou a stali se Vergara & Dickson. Tato firma prosperovala a přestěhovala se do Jerezu. Později byl název firmy změněn na Juan Vicente Vergara. Na začátku 20. století se obě firmy sloučily pod jménem Palomino & Vergara.

V roce 1963 koupila firmu společnost Rumasa a dalších asi 20 let šlo vše celkem dobře. V roce 1983 Rumasa byla vyvlastněna vládou a její dílčí společnosti byly prodány. Harveys koupil Palomino a Vergara v roce 1985 a spolu s neustálou restrukturalizací nadnárodních společností prodal v roce 1992 obchod s vínem Dios Baco Paezu Morillovi, který pak založil Bodegas Dios Baco, a značku Fino Tio Mateo prodal v roce 1993 firmě Grupo Estevez.

Z P&V nyní zbývá jen velmi málo. Jméno P&V zmizelo z etiket, kde se nyní uvádí jako producent Real Tesoro.