Rogue Distillery and Public House, Portland, OR

Historie

Firma byla založena roku 2003.

Ocenění:
2004 International Review of Spirits - bronz
2003 International Rum Festival - stříbro
2003 19th Annual Beverage Dynamics Package Awards - 3. místo

Rogue Rum je věnován pirátům Jeanu Lafittovi a Blackbeardovi, dvěma tulákům, jejichž duchové přetrvávají dlouho po své smrtelné existenci. Vytvořen v jediném lihovar na rum v Oregonu a jediném lihovaru ve Washingtonu, každá šarže je dvakrát destilovaná. Veškeré nečistoty jsou poté odstraněny ruční filtrací dřevěným uhlím.

Tmavý rum
Vstupní tóny zralé vanilky. Finiš s teplou hlubokou příchutí moka, karamelu a kouře.

Bílý rum
Vůně cukrové třtiny a jahod s nádechem sladkého koření. Soft vstup do vanilky, peckovin a peprného koření.

Rogue Rum se v současné době destiluje v Rogue Distillery and Public House v Portlandu v Oregonu a v Issaquah Brewhouse v Issaquahu ve Washingtonu. Lihoviny Rogue jsou ručně vyrobené v 567 l kádích z havajské třtiny a šampaňského droždí. Každá dávka je dvakrát destilovaná. Zbývající nečistoty jsou odstraněny ruční filtrací uhlím a to poskytuje hladkou ostrou chuť. Rum se ředí na 40% alkohol.

Rogue Spirits: Marionberry Rum - březen 2004: bílý rum ochucen oregonskými marionberries. Destilovaný je v Rogue's Distillery and Public House v Portlandu Martinem Riccim a na etiketě je pirát Jean Lafitte. Rogue White Rum získal bronzovou medaili na International Rum Festival v St Johns 2003, Newfoundland za třetí místo v soutěži Dynamics New Packaging!