Serge Island, St. Thomas
Historie
Informace, které získalo The Centre for the Study of the Legacies of British Slave-ownership na University College London:
Rum byl na panství 'Serge Island, St. Thomas' destilován nejméně mezi léty [Zdroj: Legacies of British Slave-ownership (příslušná stránka), cit. 2019]
Handbook of Jamaica 1905:
Obhospodařované cukrové plantáže na Jamajce 1903-1904
| Název statku | Serge Island |
| Majitel | I.J. Mordecai |
| Zmocněnec majitele | .. |
| Akry třtiny | 260 |
| Akry ostatní | 1,881 |
| Typ mlýna | Water |
| Technologie | Vacuum Pan |
| Hogsheady* cukru | 42 |
| Puncheony* rumu | 37 |
[Zdroj: Jamaican Family Search, cit. 2019]