Wertheimer, Pardubice

Text: ...proti cukrovaru stojí rafinerie líhu, likérna a octárna firmy Wertheimer a Kohn, kde pracuje se ... kolonovými stroji pouzdrovými, jimiž se denně 54 věder líhu rektifikuje až na 94%, k uschování nečistého líhu slouží železný reservoir, do něhož vejde se as 2000 věder.

V jizbě vedlejší jest velká octárna. Pracuje se na 20 kádích as 2° vysokých à 50 věder. Násada prošedši dvě kádě dává ocet 64%.

Mimo to připravují se zde likéry a rosolky podle vlastních receptů v rozličné jakosti, k nimž se rozmanité přísady v jednoduchém extrakčním stroji připravují. Co odpadek nabývá továrna tato značné množství přibloudliny (Fusel), jíž prodává voňavkářům na dělání nejrozmanitějších parfémů.
...