Mission Micro Distillery / Northern United Brewing Company, Traverse City, MI

Historie

Firma byla založena roku 2009.

Naše adresa má dlouhou lihovarnickou tradici, už od konce 19. století. V 80. létech 19. století byla postavena Bowers Harbor Inn. Ve 20. létech 20. století ji přestavěli na letní sídlo chicagského dřevařského magnáta J.W. Stickeye a jeho manželky, Genevive. Hostinec je umístěn poblíž zátoky West Grand Traverse uprostřed majestátních dubů a borovic poloostrova Old Mission. Všeobecně oblíbená historická stavba je ceněnou součástí krajiny Old Mission. Od dob Stickeyových se to po generace pálili lihoviny.

Nový lihovar byl postaven v roce 2009 poblíž Bower Harbor Inn - se nachází mezi našimi vinicemi a bylinnými zahradami. Civilized Spirits se zde destilují pod vedením mistra lihovarnického Mikea Halla.