Distillerie Faubert Casimir, Barradères
Rumové etikety
Historie
Palírnu založil roku 1979 Duncan Casimir. Jeho syn Faubert pokračuje v jeho práci a je považován za nejlepšího lihovarníka celé oblasti. Faubert obdělává padesát hektarů třtiny Hawaii Blanche a Hawaii Rouge; jedná se o nehybridizované měkké odrůdy cukrové třtiny.
Zvláštností Casimira (i dalších palíren v okolí) je přidávání bylinek do fermentující třtinové šťávy pro zvýšení aroma. Casimire přidává ještě listy citronely (Pelargonium citrosum), skořici a někdy i zázvor.
Galerie obrázků
Faubert Casimir
Zde jsou plné texty z etiket
ht_18: Clairin Casimir; Rhum pur jus de canne; 53.4% vol; Distillerie Faubert Casimir, Barraderes, Haiti; 70 cl e
ht54: Le Commune de Barraderes; Le Commune de Cavailon; Clairin Communal; Blend des Quatres Communes; L'union fait la force; Le Commune de Pignon; Le Commune de Saint Michel; 43% vol; 70 cl e; 3700597303870