Jamajka

Home Etikety Láhve Novinky Ocenění Knihy Mapa O nás Odkazy Muzea Slovníček

Clarendon / Monymusk Distillery

  jamajský rum od 55 Kč

Monymusk Platinum White Rum
Monymusk Platinum White Rum
Mám jen obrázek:(
Monymusk Overproof White Rum
Monymusk Overproof White Rum
Mám jen obrázek:(
Monymusk Special Gold Rum
Monymusk Special Gold Rum
Mám jen obrázek:(
Monymusk Classic Gold Rum
Monymusk Classic Gold Rum
Mám jen obrázek:(
Monymusk Special Reserve Rum
Monymusk Special Reserve Rum
Mám jen obrázek:(
Monymusk Whispering Breeze
Monymusk Whispering Breeze
Mám jen obrázek:(

Nemám žádné etikety, jen obrázky:(


Historie

Firma byla založena roku .

[Zdroj: Firemní web, cit. 2019]

Monymusk Estate je jednou z nejstarších jamajských plantáží a patří k těm několika málo plantážím, které přežily měnící se tvář výroby rumu a cukru v posledních 100 letech. Roku 1893 bylo na Jamajce k vidění 148 lihovarů, ale roku 1983 se jich dožilo jen 6.

Lihovar Monymusk leží na jihu ostrova u St. Catherine's Town. Již od 18. století vyrábí rum z vlastní melasy, ač nebyl vždy prodáván pod vlastní značkou.

[Zdroj: Bristol Spirits Limited, cit. 2004]

Rumy Monymusk Plantation distiluje a mísí National Rums of Jamaica Limited. Jméno Monymusk pochází od stejnojmené třtinové plantáže s cukrovarem, která dodnes zásobuje své lihovary Jamajskou melasou.

National Rums of Jamaica Limited zcela vlastní Long Pond Distillers Limited, který je světově proslulý svými rumy destilovanými v periodické destilačním kotli, dále vlastní Innswood, kde rumy stárnou a pak je mísí, a ze 73% vlastní Clarendon Distillers Limited.

[Zdroj: Firemní web, cit. 2019]

Obsah esterů v rumu

Jamajské palírny produkují často 'těžké' rumy s vysokým obsahem esterů, které propůjčují rumu velmi výraznou chuť.

Množství esterů se vyjadřuje v mg/l čistého lihu (mg/l aa) nebo v g/l čistého lihu (g/hl aa). Jamajské zákony omezují obsah esterů na 1600 mg/laa. Rumy s nejvyšším obsahem esterů byvají často rumy bílé a používají se spíše jako koření pro cukrářské výrobky a sladkosti všeho druhu nebo do míchaných nápojů.

Následující tabulka obsahuje značení obsahu esterů v rumu z palírny Monymusk v mg/l čistého alkoholu. Značení se ovšem časem měnilo, takže tabulka je spíše orientační.

Označení mg/l Poznámka
MLT / MBS / MLL < 60 Column still
MBK / AH 60-90 Common clean
CHP / MPG 90-125 Common clean
EMB 125-175 Plummer style
MMW 200-300 Monymusk Wedderburn (?)
MLC 500 Monymusk Light Continental (?)

[Zdroj: Cocktail Wonk, cit. 2019]


Zde jsou plné texty z etiket

jm_134: Since 1753; NRJ; Monymusk Plantation Platinum White Rum; Triple Distilled; Product of Jamaica; Extra Smooth; Blended & Bottled by National Rums of Jamaica Limited, Kingston, Jamaica; 40% alc/vol; 750 cl

jm_137: Since 1753; NRJ; Monymusk Plantation Overproof White Rum; Triple Distilled; Product of Jamaica; Full Overproof Strength; Blended & Bottled by National Rums of Jamaica Limited, Kingston, Jamaica; 63% alc/vol; 1 Litre

jm_135: Since 1753; NRJ; Monymusk Plantation Special Gold Rum; Product of Jamaica; Premium Jamaican Rum; Blended & Bottled by National Rums of Jamaica Limited, Kingston, Jamaica; 40% alc/vol; 1 Litre

jm_133: Monymusk Classic Gold Rum; Product of Jamaica; Distinctively Smooth; Blended & Bottled by National Rums of Jamaica Limited, Kingston, Jamaica; 40% alc/vol; 750 cl

jm_132: Monymusk Special Reserve Rum; Aged oak barrels; Product of Jamaica; Blended & Bottled by National Rums of Jamaica Limited, Kingston, Jamaica; 40% alc/vol; 750 cl

jm_136: Since 1753; NRJ; Monymusk Plantation Whispering Breeze; Coconut Flavoired Rum Liqueur; A taste of Jamaica; Extra Smooth; Blended & Bottled by National Rums of Jamaica Limited, Kingston, Jamaica; 40% alc/vol; 750 cl


Hledání v textech na etiketách

(?)
Hledat celá slova místo částí slov (?)
Hledat také v informacích o společnosti (?)

Poslední úpravy: 16.12.2019 Vytvořil Petr Hloušek
Hlouškovi  
Petrovy rumové etikety

English Česky Deutsch/

TOPlist
Od roku 1997