Virgin Islands Rum Industries, Inc (Cruzan Rum)
Směs se poté ochladí na teplotu místnosti a přenese se
do 'Seed tanks.'
Přidají se tři kilogramy droždí a další dešťová voda do
celkového objemu 500 galonů směsi.
[Zdroj: St. Croix, US Virgin Islands, cit. 2004]