A.R. Valdespino, Jerez

Historie

Firma byla založena roku 1264.

Rodina Valdespino vyrábí shery již od roku 1264, kdy zakladatel rodu Don Alfonso Valdespino byl jedním z 24 rytířů řádu Templářů, kteří pro krále Alonsa dobyli město Jerez zpět z rukou Maurů.

I když od roku 1430 jsou známy jejich komerční aktivity, tak registrována je firma od roku 1875.

V roce 1999 je převzala firma Jose Estevez S.A.

Historie rumu "Legend of Cuban Rum" začala na předkastrovské Kubě, někdy ve 40. nebo 50. létech 20. století. Sudy s rumem tehdy zakoupil Španělský výrobce shery Valdespino. Rum přelili do sudů od shery a nechali zrát systémem solera.

Sudy celou dobu skýtali potěšení návštěvníkům sklepů ochutnávajících nejen shery. Rum ale nikdy nebyl na prodej; Miguel Valdespino říkával “je to skutečná rarita a můj poklad. Rum neprodáváme, ale dělíme se něj s návštěvníky našich sklepů.”

V roce 1999, po sérii rodinných tragédií, prodala rodina jak sklepy, tak veškeré zásoby, včetně rumu.