Helena Matzová, Spišská Belá
Historie
Záznam v publikaci Inventář 1871-1948:
Výroba likéru a rumu firma Helena Matziová v Spišskej Belej. (1932-1943)
[Zdroj: Ministerstvo vnútra SR (příslušná stránka), cit. 2024]
Helena Matzová nadviazala na hostinskú živnosť aj výrobou likérov a rumu.
S dvomi zamestnancami mala ročný obrat okolo 500 000 Kč, zisk asi 20 000 korún.
Ročne vyrobili asi 4000 likérov.
...
Alkohol v medzivojnovom období vyrábali prevažne profesionáli.
Beliansku borovičku, hruškovicu a iné nápoje vyrábali firmy Gréb a Kleinberger,
kým sortiment Matzovej predstavovali rôzne likéry.
V krčme bolo možné kúpiť horkú pálenku vyrobenú z 50% alkoholu,
v ktorom bol namočený horký koreň rastúci v Meďodoloch (gorecka).
[Zdroj: PhDr. Zuzana Kollárová: Spišská Belá, 2006 (příslušná stránka), cit. 2023]