Ind. e Com. Quinta do Milho Ltda, Brumadinho - MG
Rumové etikety
| Odkazy: |
Ind e Com Quinta do Minho Ltda |
Historie
Cachaca Brumado Velho má pečeť AMPAQ (Asociace producentů kvalitních lihovin, Mineira) poskytované pouze cachace té nejvyšší kvality. Kromě pečetě získala na IX festivalu Cachaça Minas Gerais první místo v Technické soutěži, 2. místo udělené Lidovou porotou a v roce 1996 byla poctěna stříbrnou medailí.
Cachaca se vyrábí ručně s přísadou kukuřice a kvasinek bez jakékoliv chemické přísady. Destilace v měděných destilačních přístrojích zaručuje homogenní a vysoce kvalitní nápoj. Zrání probíhá v dubových sudech z jequitibá.
Brumado Velho se vyrábí postupy šetrnými k životnímu prostředí a nevznikají žádné vedlejší produkty poškozující životní prostředí, jako zdroj energie pro destilační přístroj se používají řízky. Kromě toho po usušení slouží řízky jako seno pro výkrm skotu a přípravu ekologického kompostu. Odpadní kvasinky transformojí na krmivo pro zvířata.
Zde jsou plné texty z etiket
br_17: Aguardente de Cana; Brumado Velho; Armazenada em Toneis de Carvalho; 43%; Producao Artesanal Quinta do Minho; A Autentica Cachaca de Minas
br_440: Cachaca Brumado Velho; Armazenada em Toneis de Carvalho; Producao Artesanal Quinta do Minho; Prata; 700 ml
br_559: Cachaça Brumado Velho Ouro; Armazenda em toniés de carvalho; Producao limitada da Quinta do Minho; Cachaca de Alambique; 700 ml