Schrader Grasso Bollo Destilados Ltda

Historie

Armazem Vieira je jméno historické budovy postavené roku 1840. Nachází se v Florianópolis, hlavním městě státu Santa Catarina v jižní Brazílii. Stáčírna se nachází v sousedství v Saco dos Limoes na křižovatce Caminho da Gema d'Ovo a staré cesty do Freguesia Nossa Senhora da Lapa dělat Ribeirão. Historicky jedna z prvních tras ustavených na ostrově v 18. století.

Tato klasická budova, známá v Brazílii jako "Casarão", má zednářský původ a odráží se v ní silný vliv Azorských ostrovů. "Casarao" poskytlo přístřeší propagačnímu baru a velké dřevěné kádi, ve které zraje jedinečná speciální směs cachaçy vyrobené z třtinového sirupu uvařeného z cukrové třtiny vypěstované v jižní oblasti Santa Catarina.

V roce 1915 byla provedena rekonstrukce v souladu s historií. Sergio Vieira, původní majitel, udržoval "Armazem" (název pro obchod), proto název "Armazem Vieira".

V roce 1985 byl v budově zřízen lihovar a bar tak, aby odpovídal historické památce. 26. dubna 1984 o obecní vyhláškou 063/84 uznala "Câmara de Vereadores" (obecní rada) Florianópolis "Armazem Vieira Bar & Distillery" autentickým historickým místem.

Prostředí baru odráží secesi. Autentické stoly a židle z počátku století vzdávají poctu architektuře budovy. Mezi kádí a barem je umístěná stáčírna využívající starožitné zařízení spolu s moderní technologií v souladu s pravidly stanovenými ministerstvem zemědělství, které je odpovědné za regulaci výroby alkoholických nápojů. Stáčírna byla založena a licencován pod číslem 42.1.00235-2 dne 6. dubna 1987.

Majitelé budovy a značky Armazem Vieira prováděli výzkum s ohledem na tradiční metody využívané v pobřežních oblastech ostrova Santa Catarina. Tento výzkum vedl k výběru palírny schopné výroby aguardente tradiční metodou v souladu s ideály Armazem Vieira.