Le Rocher, Pignon
| rum z Haiti od 189 Kč |
Rumové etikety
Historie
Lihovar Le Rocher poblíž Pignon provozuje Romulus Bethel. Vyrábí se ze sirupu (nikoli z čisté šťávy), s přidáním přibližně 30% dunderu z předchozích dávek destilace. Sirup se pomalu vaří, aby si zachoval všechny aroma rumu a zároveň si zachoval charakter tří odrůd cukrové třtiny. Le Rocher je řemeslný single still still rum, stáčený „still proof“ bez jakéhokoli ředění - podle protokolu Clairin.
Zde jsou plné texty z etiket
ht_16: Clairin Le Rocher; Rum; Vilage: Pignon; Harvest: 2017; Fermentation: Sugar cane syrup, native yeasts; Distillation: Discontinued in PotStill; Master Blender: Bethel Romelus; Pot Still Proof; Produced by distillery Le Rocher, Pignon, Haiti; 47.2% alc/vol; 750 ml
ht_20: Clairin Le Rocher; Rhum sirop de cane; Vilage: Pignon; Récolte: 2017; Fermentation: Sirop de cane, levures sauvages; Distillation: Discontinue en Pot Still; Distillateeur: Bethel Romelus; Pot Still Proof; Produit totalement naturel; Distillerie Le Rocher, Pignon, Haiti; 46.5% alc/vol; 700 ml cl e