Guadeloupe
Následuje seznam firem, jejichž rumové etikety mám ve své sbírce. Etikety jsou z láhví ve kterých byl rum (rhum, ron), cachaça, arak (arack) aguardente či aguardiente de cana.
Rum na ostrově vyrábí z čerstvé třtinové šťávy (tento typ rumu se nazývá rhum agricole) nebo z třtinové melasy (rum se pak nazývá rhum industriel). Oba typy exportují, např. do Francie.
[Zdroj: Julie Arkell: Classic Rum, 1999]
Na této mapě jsou lihovary operující v roce 1999 na Guadeloupe. Na této mapě jsou lihovary na ostrově Marie Galante.
[Zdroj: Pierre Alibert: Il etait une fois Le Rhum, 1999]
Vroce 1939 bylo na Guadeloupe 107 lihovarů (a 15 cukrovarů). Kolem roku 1975 bylo jen 17 lihovarů agricolle (a 6 cukrovarů).
[Zdroj: Gustave Garnier-Laroche: Le rhum aux Antilles francaises, about 1975]
Rok | Rhum agricole | Rhum industriel | Stařený rum | Celkem |
1996 | 21214 | 33559 | 11710 | 66483 |
1997 | 20434 | 25619 | 11774 | 57828 |
1998 | 19019 | 29048 | 14612 | 62679 |
1999 | 26860 | 41599 | 13969 | 82428 |
2000 | 42460 | 23818 | 11457 | 77735 |
2001 | 24987 | 36200 | - | 61187 |
[Zdroj: ODEADOM (příslušná stránka), cit. 2004]
Lihovary na ostrově Marie Galante:
- 1910 - 7 lihovarů
- 1918 - 10 lihovarů
- 1922 - 13 lihovarů
[Zdroj: L'or des iles (příslušná stránka), cit. 2005]