Portoriko

Následuje seznam firem, jejichž rumové etikety mám ve své sbírce. Etikety jsou z láhví ve kterých byl rum (rhum, ron), cachaça, arak (arack) aguardente či aguardiente de cana.
 
compFlt
Cía. Ron Alambique, Toja Baja (1)
Compania Antillana De Ron (3)
Jose Arechabala, S.A. (1)
Licoreria Arecibo (1)
Bacardi Corp., Catano (71)
Barcelo Marques & Co (6)
Licoreria La Bodega / Monllor & Boscio, Ponce (2)
Brugal & Co (1)
Bugalu LTD (1)
Licoreria Busigo, Sabana Grande (1)
Caliche Rum, Ponce (1)
Destileria Caray, Juncos (2)
Caribe Distillers, Arecibo (1)
Compñnia Ron Carioca, San Juan (4)
Ron de Castillo y Cia (13)
Catano Industries, Catano (1)
L. Chardon, Ponce (1)
Jose Gonzalez Clemente & Co, Mayaguez (4)
Destilería Cruz, Jayuya, PR (8)
Edmundo B. Fernandez, Inc (4)
Freyre & Rovira (1)
Destileria Ron Granado (3)
Guild Distilling Company, San Juan (2)
Compania Ron Llave (5)
Licoreria Marin & Co, Mayaguez (3)
Compania Ron Merito (2)
Captain Morgan Rum Co. (10)
Fred L. Myers & Son Co (2)
National Liquor Co. Inc, Hato Rey (7)
J.R. Nieves & Cia, Arroyo (1)
Destileria del Norte, San Juan (2)
Potrero Distillers (0)
Puerto Rican American Liquor Co. Inc. (3)
Puerto Rico Distilling, Arecibo (7)
Punta Salinas Distilling Company, San Juan (1)
Distilleries V.M. Ramirez (3)
Compania Ron Romaguera, Ponce (0)
Ron Granado (1)
Ron Oro Nativo, Mayagüez (0)
Ronrico Rum Company, Arecibo (23)
Licoreria Roses, Inc., Arecibo (1)
Destileria Serralles, Ponce (36)
I. Torruella & Co, Ponce (1)
Trigo Corp., Toja Baja (2)
Destilleria Tropical (1)

Šťastné Portoriko bylo domovem Rafaela Arroyo, jedné z velkých postav v výroby rumu, který v roce 1936 vydal první skutečně vědeckou studii o výrobě rumu. Jeho výzkumy přerušila druhá světová válka, ale poté se jeho práce stala důležitější než kdy jindy a stále je považována za základní publikaci pro palírny rumu. V roce 1953 založili Planta Piloto de Ron s cílem prozkoumat každý aspekt procesu výroby rumu a předávat zdarma informace každému lihovaru, který o to projeví zájem. Výsledek: vytvořen rum lehčího stylu, který dominuje světu. Dnes se vyrábí v Portoriku 35 milionů litrů rumu ročně, z čehož většinu vyváží do Ameriky.

[Zdroj: Dave Broom, Jason Lowe: Rum, 2003, s. 77]

Více než 80 % rumu konzumovaného v USA je vyrobeno v Portoriku.

[Zdroj: Colonial Wines & Spirits, cit. 2004]

Tento web používá cookies k zajištění co nejlepšího zážitku na našem webu. Zásady cookies